Бутерброды с паштетом
 

Этот рецепт на новый конкурс под названием -

"Восток-дело тонкое!"

Условия конкурса тут

Прошу прощения, если похожий рецепт был, совсем недавно здесь, не успела всё посмотреть =)

Для бутербродов с паштетом понадобится:
1 кг куриной печени
400-500 г брынзы
6-8 небольших соленых огурчиков
2 ст ложки майонеза
белый хлеб
гриль (духовка или микроволновка с данным режимом)

Этого хватает на большую компанию.

Готовим:
1. Жарим куриную печенку, примерно минут 5-7. Перекладываем в удобную миску и даем немного остыть. Затем разминаем печенку. Я разминаю вилкой, но наверное блендером будет гораздо удобнее.
[URL=/s42.radikal.ru/i096/1001/cf/79f37c7bb235.jpg">[/URL]">http://www.radikal.ru] [показать][/URL]
2. Берем соленые огурчики. Меленько шинкуем, оставив парочку целыми. Я на кило печени режу 6 небольших огурчиков.
[URL=/s003.radikal.ru/i201/1001/57/9b4636ca1b7c.jpg">[/URL]">http://www.radikal.ru] [показать][/URL]
3. Теперь берем брынзу (я беру мягкую, чтобы она разминалась легко, но можно и твердую порезать кубиками) и добавляем в миску с печенью. Туда же летят огурчики.
[URL=/s005.radikal.ru/i210/1001/ca/aaaf16f45070.jpg">[/URL]">http://www.radikal.ru] [показать][/URL]
4. Добавляем 2 ст. ложки майонеза для лучшего скрепления. Мешаем. Кусочки белого хлеба (особенно с луковым вкусно) намазывает маслом, для нежности, но можно и без него, и выкладываем полученную массу хорошим слоем, не скупясь. =) Оставшуюся массу можно и в холодильник до востребования. У нас стоит постоянно, в любой момент можно приготовить себе бутер.
[URL=/s002.radikal.ru/i198/1001/ed/9b5808db756b.jpg">[/URL]">http://www.radikal.ru] [показать][/URL]
5. Ставим на гриль до хрустящей хлебной корочки (5-10 мин). Не знаю, может и в обычной духовке получится? В гриле вкусная корочка получается. Достаем и украшаем огурчиками. Подаем к столу.

[URL=/s004.radikal.ru/i205/1001/05/ddab55df826d.jpg">[/URL]">http://www.radikal.ru] [показать][/URL]
Приятного аппетита.

[303x41]

Cпонсором конкурса является интернет-магазин натуральной косметики из Индии, где можно купить

Подставки под благовония

[показать]