[показать]

Ингредиенты:

• Ветчина — 100 грамм


• Кус кус — 50 грамм


• Изюм — 2 ст.л.


• Манго — 1 штука


• Зелень Руккола — 50 грамм


• Масло оливковое рафинированное — 2 ст.л.


• Уксус бальзамический белый — 1 ч.л.


• Специи Перец Кайенский — 0.5 ч.л.


• Соль поваренная пищевая — по вкусу.


• Перец черный молотый — по вкусу.

Приготовление:

1. Кускус залить кипящей водой 1:1 и оставить на 5 минут. Перемешать вилкой, чтобы не было комочков.
2. Приготовить заправку из оливкового масла и бальзамико. Добавить соль и перец.
3. Ветчину порезать тонкими полосками.
4. Манго очистить от кожуры и нарезать кубиками.
5. Сложить в миску ветчину, изюм (хорошо промытый), руколлу, кускус, полить заправкой и посыпать красным перцем.
Приятного аппетита!