Это цитата сообщения mari1a1a Оригинальное сообщение

Мексиканская кукурузная запеканка

Ингредиенты

2 небольших помидора
банка консервированной кукурузы
1 ч. л. порошка карри
4 ст.л. кукурузной муки
125 г твердого сыра
4 яйца
соль, перец
Приготовление

Шаг 1. Помидоры разрезать пополам, вынуть семена и нарезать мякоть мелкими кубиками.


нарезать томаты

Шаг 2. С кукурузы слить жидкость. Сыр натереть на крупной терке.

Перемешать кукурузу и помидоры, всыпать карри.

смешать кукурузу с томатами

Шаг 3. Добавить муку. Затем сыр. Перемешать.


добавить сыр и муку

Шаг 4. Вбить яйца, посолить, поперчить. Хорошо перемешать.


добавить яйца

Шаг 5. Небольшую форму для запекания выстелить бумагой для выпечки и выложить в неё массу.

выложить массу в форму

Шаг 6. Выпекать около получаса при t-160-170С. Запеканка должна стать золотистой и упругой.

запечь

Шаг 7. Остудить, вынуть из формы и нарезать треугольничками.


остудить и разрезать

Шаг 8. Кушать её можно как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Источник http://recipe.org.ua/recipe/79/

1.
[480x431]

2.
[480x403]

3.
[480x325]

4.
[480x315]

5.
[480x300]