Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Предвкушение Рождества
Итак, берем 1 кг моркови, 2 апельсина, стакан кураги и стакан грецких орехов. Ну и для заправки сметану с сахаром.
[700x525]
Морковку режем мелкими кубиками, выкладываем в сковороду, наливаем немного воды и столовую ложку растительного масла, припускаем до мягкости на медленном огне.
[700x525]
Пока морковь доходит до кондиции режем на мелкие кусочки курагу. Если она очень сухая, значит ее надо предварительно немного размочить
[700x525]
Апельсины режем вместе со шкуркой. Про орехи вы уже наверное догадались - их тоже нужно порезать. Только не слишком мелко!
[700x525]
Остывшую морковку смешиваем со всеми ингредиентами и заправляем сметаной с сахаром.
[700x525]
Я так и не научилась красиво подавать этот салат на стол.... Никак не могу успеть, вот вроде бы полный тазик только что был - а потом, раз, и нету....