Сочное куриное филе, обжаренное в легком кляре до золотистого цвета со свежим лимонным соусом...





Ингредиенты:

нарезанное средними кусочками куриное филе - 350-400 г
соевый соус - 1 ч. л.
желток 1 яйца
крахмал - 1,5 ст. л.
растительное масло для жарки - 2-3 ст. л.
тонко нарезанный зеленый лук - 4 стебля

Для соуса:

сок и цедра 1 лимона
сахар - 2 ст. л.
вода - 1/4 стакана
крахмал - 1 ч. л.
соль, свежемолотый черный перец

Приготовление: