Картофель по-болгарски

 

Ингредиенты

картофель - 6 шт.

творог - 500 г

             

масло сливочное - 100 г

яйца куриные - 2 шт.

йогурт (натуральный) - 250 мл

 

Приготовление:

 

Взбить творог с размягченным сливочным маслом, солью и перцем в однородную массу. Если творог очень плотный, его следует сначала протереть через сито. Картофель очистить и нарезать очень тонкими кружкам