Куриное филе — 600 г

Сливки — 200 мл

Банан — 1 шт.

Пшеничная мука — 1 ч. л.

Твердый сыр — 100 г

Бекон копченый — 100 г

Шампанское  — 50 мл

Приготовление

1. Подготовьте филе (промойте, обсушите бумажным полотенцем), нарежьте кусочками толщиной 1–2 сантиметра.
2. Бекон нарежьте кубиками и обжарьте на сухой сковороде.
3. Банан очистите от кожуры, поломайте и поместите в чашу блендера. Добавьте муку и сливки, взбейте.
4. В полученную смесь засыпьте мелко тертый сыр и влейте шампанское.
5. Каждый кусочек филе обмакните в приготовленный кляр и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Посыпьте мясо жареным беконом, а сверху полейте оставшейся сливочно-банановой смесью. Запекайте блюдо 10–15 минут при температуре 180–200 градусов.

 

[показать]