[показать]

Состав:
1
Мука
2
Яйцо – 2 шт.
3
Вода – 1 ст.
4
Соль – 1 ч. л.
Приготовление:
Вымойте яйцо и забейте в маленькую емкость, добавьте соль и всё перемешайте. Влейте воду и размешайте вилкой, вылив все в просеянную муку. Все перемешайте, чтобы получилось тесто для простых пельменей.
Накройте тесто крышкой, уберите в темное место и оставьте его на 40 мин.
Отрежьте от теста маленькие кусочки и сделайте из них колобки, похожие на куриные яйца.
Посыпьте мукой и раскатайте очень тонко получившийся колобок.
Лаваш выпекайте с каждой стороны по 3 мин в духовке или на сухой сковороде.
После приготовления уберите лаваш сразу в пакет и оставьте его на 10 мин.
Храните готовый тонкий лаваш в пакете, потому что он быстро черствеет.