Танцы от плиты и до компа!!!

[700x525]

Смешанный фарш - 750гр, -  1 яйцо, - 1 стл крахмала, соль и специи по вкусу. В фарш добавляем яйцо, специи, крахмал и тщательно перемешиваем блендером или  руками.

[показать] [показать]

Форму для выпекания смазать маслом, из фарша сформовать  большие  шарики, уложить в форму на расстоянии, затем прижать и сделать плоскими но не тонкими . Затем луковицу нарезать полукольцами, добавить в форму сверху котлет, майонез 100мл, смешать с сметаной 100мл, и залить форму с котлетами. Сверху натереть сыр.

[показать]

Ставим в духовку и выпекаем 40-50 мин. Но всё зависит от вашей духовки. У меня стояли в духовке 50 мин.

Сыр расплавился, и появилась на нём тоненькая корочка. Получается очень нежное и вкусное блюдо.

[показать] [показать]

[показать]


 

Серия сообщений "Танцы от плиты и до компа! Вторые блюда":

Блюда из мяса,рыбы, субпродуктов

Часть 1 - Банкетное блюдо стерлядь фаршированная лососем с креветками в молочном соусе.
Часть 2 - Суп гуляш по Венгерски
...
Часть 36 - Гуляш в сливочно - сметанном соусе с зерновой горчицей.
Часть 37 - Стейк из свинины с салатом
Часть 38 - Котлеты под шубой!!!