Картофельный рулет на пару.
26-02-2013 07:17
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ирина_Стёпина Оригинальное сообщение
Картофельный рулет на пару.
[300x200]
[показать]
Отварить индейку, промолоть в блендере или прокрутить в мясорубубке.
[показать]
брынзу и сырок порезать на кубики
[показать]
выложить к индейке, поперчить, добавить базилик. Не солить, соли достаточно в брынзе и сырке. Размять руками или вилкой
[показать]
отварить свеклу, порезать на кубики
[показать]
картофель отварить, размять, добавить муку и замесить тесто. Готовое тесто не должно прилипать к рукам. Перенести тесто на пергамент. Накрыть другим листом пергамента и раскатать скалкой в прямоугольник толщиной в 0,5 см.
[показать]
Маленький секрет)) Перед началом работы с пергаментом, необходимо замочить его в воде на 3-5 мин., отжать.
[показать]
на картофельное тесто выложить индейку с сыром
[показать]
сверху выложить свеклу
[показать]
Закрутить тесто в рулет.Завернуть в два слоя пергамента и туго перевязать ниткой или шпагатом.
[показать]
положить в пароварку на 30-40 мин.
[показать]
готовим соус: сырок порезать на мелкие кубики, положить в сливки
[показать]
варить на медленном огне, постоянно помешивая до полного растворения сырка. По желанию добавить соус песто, черный перец
[показать]
Достать рулет-колбасу и дать ей полежать пару минут. Затем развернуть,нарезать на ломтики и полить соусом уже на тарелке. украсить зеленью. Приятного аппетита!
http://www.edimdoma.ru/retsepty/49380-kartofelnyy-rulet-kolbasa-na-paru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ирина_Стёпина Оригинальное сообщение
Картофельный рулет на пару.
[300x200]картофельный рулет-колбаса на пару, лучший рецепт приготовления от сайта Едим Дома!
2 листа пергамента
тесто: 300 г картофеля
100 г муки
соль, перец - по вкусу
начинка: 300 г филе индейки или любого другого любимого мяса
80 г брынзы
1 сырок (80 г)
1 небольшая свекла(или морковь)
черный перец, базилик сушеный - по вкусу
соус: 1 сырок (80 г)
100 мл сливок 10-20% жирности
соус песто 1 ч. л.
2 листа пергамента
тесто: 300 г картофеля
100 г муки
соль, перец - по вкусу
начинка: 300 г филе индейки или любого другого любимого мяса
80 г брынзы
1 сырок (80 г)
1 небольшая свекла(или морковь)
черный перец, базилик сушеный - по вкусу
соус: 1 сырок (80 г)
100 мл сливок 10-20% жирности
соус песто 1 ч. л.
Способ приготовления
[показать]Отварить индейку, промолоть в блендере или прокрутить в мясорубубке.
[показать]брынзу и сырок порезать на кубики
[показать]выложить к индейке, поперчить, добавить базилик. Не солить, соли достаточно в брынзе и сырке. Размять руками или вилкой
[показать]отварить свеклу, порезать на кубики
[показать]картофель отварить, размять, добавить муку и замесить тесто. Готовое тесто не должно прилипать к рукам. Перенести тесто на пергамент. Накрыть другим листом пергамента и раскатать скалкой в прямоугольник толщиной в 0,5 см.
[показать]Маленький секрет)) Перед началом работы с пергаментом, необходимо замочить его в воде на 3-5 мин., отжать.
[показать]на картофельное тесто выложить индейку с сыром
[показать]сверху выложить свеклу
[показать]Закрутить тесто в рулет.Завернуть в два слоя пергамента и туго перевязать ниткой или шпагатом.
[показать]положить в пароварку на 30-40 мин.
[показать]готовим соус: сырок порезать на мелкие кубики, положить в сливки
[показать]варить на медленном огне, постоянно помешивая до полного растворения сырка. По желанию добавить соус песто, черный перец
[показать]Достать рулет-колбасу и дать ей полежать пару минут. Затем развернуть,нарезать на ломтики и полить соусом уже на тарелке. украсить зеленью. Приятного аппетита!
http://www.edimdoma.ru/retsepty/49380-kartofelnyy-rulet-kolbasa-na-paru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Картофельный рулет на пару. | робертовна - Дневник робертовна |
Лента друзей робертовна
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»