Мобильный LiveInternet КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ С МЯСОМ

Авторизация

Дневник maribo Лента друзей - Дневник - Полная версия

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ С МЯСОМ 13-10-2012 18:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ С МЯСОМ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ С МЯСОМ
Очень аппетитное сочетание хрустящей картошечки ,сочного мяса и ароматного сливочного масла...
[376x478]
Для приготовления рулетиков необходимо:
800 г картофеля
400 г мясного фарша
100 г крахмала
2 яичных желтка
2 яйца
2 ст. л. панировочных сухарей
100 г сливочного масла
2 ст. л. рубленой петрушки
перец
мускатный орех
соль
[499x352]
Почистить помыть и отварить в подсоленной воде картофель. Слить воду и дать картофелю остыть.
[497x352]
Пропустить его через мясорубку или пресс, добавить крахмал, яичные желтки, заправить солью, перцем и мускатным орехом.

[497x351]
Замесить крутое тесто.
[499x351]
Разрезать приготовленное тесто на 8 частей.
[498x351]
Раскатать каждую часть слоем приблизительно в 0.5 см на рабочей поверхности, посыпанной сухарями.
[498x350]К мясному фаршу добавить яйца, петрушку, заправить солью и перцем. Хорошенько вымесить.

[498x347]
Выложить начинку на кусочки теста и скатать их в рулетики
[498x350]
Нагреть духовку до 200 градусов. Положить рулетики в форму, смазанную оливковым маслом, и полить их растопленным сливочным маслом. Запекать в духовке около 30 мин до золотистого цвета.
[498x348]

/blogs.mail" target="_blank">http://blogs.mail.
ru/mail/1810xrizantema1955/" target="_blank"> [показать] ru/i086/1005/07/41a99f2abf5b.png" border="0" height="19" width="86" alt="
Нажми на эту кнопку.Поделись ссылкой на этот пост с друзьями!" />

[показать]