Тефтели под грибным соусом
21-02-2012 21:44
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение
Тефтели под грибным соусом
Автор: Веста
[500x375]
Ароматные, вкусные тефтельки под грибным соусом. Очень рекомендую попробовать.
Продукты:
600 гр. мясного фарша (я добавила яйцо и пару натёртых на мелкой тёрке картошек)
2 средние луковички,
300 гр. грибов (у меня шампиньоны)
1 столовая ложка муки,
1 стакан молока,
соль, специи,
растительное масло
Приготовление:
Фарш солим, приправляем специями, хорошенько вымешиваем.
Мокрыми руками лепим небольшие тефтели и обжариваем их на сильном огне до золотистого цвета.
[500x375]
Делаем соус:
Лук и шампиньоны мелко режем и обжариваем на растительном масле до мягкости, солим по вкусу, добавляем муку, перемешиваем и вливаем подогретое молоко, тушим пока соус слегка не загустеет.
[500x375]
Кладем тефтели в форму для запекания, сверху поливаем соусом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 15 - 20 минут.
[500x375]
Мне соус показался густоват и я долила немного водички. Сверху присыпала тёртым сырком за 5 мин. до готовности.
[500x375]
С пюре - это объеденье!!!
источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение
Тефтели под грибным соусом
Автор: Веста
[500x375]Ароматные, вкусные тефтельки под грибным соусом. Очень рекомендую попробовать.
Продукты:
600 гр. мясного фарша (я добавила яйцо и пару натёртых на мелкой тёрке картошек)
2 средние луковички,
300 гр. грибов (у меня шампиньоны)
1 столовая ложка муки,
1 стакан молока,
соль, специи,
растительное масло
Приготовление:
Фарш солим, приправляем специями, хорошенько вымешиваем.
Мокрыми руками лепим небольшие тефтели и обжариваем их на сильном огне до золотистого цвета.
[500x375]Делаем соус:
Лук и шампиньоны мелко режем и обжариваем на растительном масле до мягкости, солим по вкусу, добавляем муку, перемешиваем и вливаем подогретое молоко, тушим пока соус слегка не загустеет.
[500x375]Кладем тефтели в форму для запекания, сверху поливаем соусом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 15 - 20 минут.
[500x375]Мне соус показался густоват и я долила немного водички. Сверху присыпала тёртым сырком за 5 мин. до готовности.
[500x375]С пюре - это объеденье!!!
источник
Комментарии (1):
Julia_Pushkar
21-02-2012-21:55
удалить
Благодарю за цитирование!
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Тефтели под грибным соусом | maribo - Дневник maribo |
Лента друзей maribo
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»