[показать]

Ингридиенты

250 гр. фарша куриного

250 гр. фарша свино-говяжьего

300 гр куриного филе

250 гр сыра любого (я не помню какое у моего было название, выбирала по твердости, что бы было легче натереть)

1 упаковка слоеного теста

2 яйца

50 гр.молока

кунжутные зерна

соль, перец по вкусу

мука для раскатывания

Приготовление:

филе куриное порезать, смешать с фаршем, 1 яйцом, перцем, солью.

Сыр натереть на мелкой терке.

В упаковке теста по два пласта обычно, я разделила каждый пласт на 6 квадратиков, потом каждый раскатала как можно тоньше. 

Берем один пластик теста, сыпем на него сыр, накрываем вторым пластиком теста, приминаем его руками, что бы все было плотненько, на тесто выкладываем фарш на центр (если хотим получить квадратики) или на уголок (если хотим треуугольнички),  края смазываем водичкой и слепляем наши треугольнички, квадратики. так проделываем со всем тестом, фаршем, сыром. Противень застелаем пекарской бумагой, выкладываем на нее нашу самсу. Смешиваем яичко с молочком, можно присолить слегка, помазываем пирожки и посыпаем их кунжутиком. в духовку на 200 гр, минут на 35-40, пару раз доставать, помазывать яичком (я это делаю, потому что мне жалко выливать эту болтушку) Вот собственно и все. автор рецепта Маргарита Хлопотная

-----------------------------------

     Компания «ДекоТрейд» http://www.decotrade.ru предлагает своим клиентам приобрести разнообразную плитку для отделки и украшения помещений. В наличии различные качественные материалы для ремонта и отделки, плитка, каменная мозаика, мебель, сантехника от ведущих мировых брендов. Все необходимые товары легко выбрать и заказать с доставкой, не беспокоясь о поисках магазинов и транспорта.