Ингредиенты:
– 2 упаковки слоеного охлажденного теста
– оранжевый пищевой краситель (или морковный сок с добавлением томат-пасты)
– любой вкусный салат
– зелень укропа или салата
Также понадобится некоторое количество металлических конусов для выпечки.
ПРИМЕЧАНИЕ. Испечь стаканчики из слоеного теста можно заранее (они хорошо сохраняются в сухом прохладном месте), но заполнять их надо только непосредственно перед подачей на стол! Иначе тесто стаканчиков будет размокать.
Приготовление
Раскатайте тесто в тонкие пласты и соедините все швы вместе.
Затем разрежьте пласт теста на шесть равных по ширине полос.
Сверните каждую полосу по длинной стороне в тонкий рулетик-змейку.
Наверните каждый рулетик-змейку на слегка смазанный маслом конус, начиная навертывание с тонкого конца.
Затем смешайте немного оранжевого пищевого красителя с водой (красный и желтый дают оранжевый). С помощью кисточки смажьте красителем тесто, навернутое на конусы.
Выпекайте в соответствии с указаниями на упаковке теста.
Когда выпечка остынет, аккуратно снимите получившиеся стаканчики с конусов
В данном случае для наполнения выпеченных слоеных стаканчиков используем куриный салат.
Вы можете использовать все, что любите и имеете под рукой - подходящий салат или паштет, или бутербродную пасту. Заполняем наши стаканчики непосредственно перед подачей на стол.
Положите салат в пластиковый пакет или в файл. Выжмите из пакета лишний воздух и плотно закрутите. Срежьте ножницами уголок мешка. Выжимая салат из мешка, наполните конусы. Воткните в салат красивую веточку зелени и сразу подавайте на стол. автор рецепта Маргарита К
--------------------------------
Кондитерская студия Марины Мурашовой в Санкт-Петербурге предлагает своим клиентам большой ассортимент тортов на заказ. Это может быть забавный яркий детский торт на день рождения, свадебный торт из мастики с оригинальным украшением, шуточный, корпоративный или посвященный какому-либо празднику торт, а также возможно изготовление капкейков и пирожных. Фото с примерами работ, контакты для заказа на sweetmarin.ru.