Сочное мясо с молодой картошечкой, запеченное в духовке с добавлением гранатового соуса Наршараб, придется по вкусу и домочадцам и гостям. автор рецепта Надежда Овчинникова.

[480x287]

На 1 кг свиной лопатки,

надрезанной вот таким способом

[480x287]

(так лучше пропитывается и быстрее готовится),

нам понадобиться смешать:

2 ст.л. соуса Наршараб,

2 ст.л. соевого соуса,

1ч.л. бальзамического уксуса,

молотый перец чили,

смесь итальянских трав,

соль, черный крупномолотый перец.

Полученным соусом намазываем мясо и оставляем отдыхать на 2-3 часа. Если времени нет, можно готовить и сразу...

Режем на кусочки 5-6 долек чеснока и закладываем их в разрезы мяса.

Укладываем мясо в пакет для запекания.

Нарезаем крупными перьями луковицу и замачиваем ее в остатках соуса.

Обсушиваем молодой картофель, добавляем его к луку, солим и перчим по вкусу.

Раскладываем лук и картошку вокруг мяса, завязываем пакет, прокалываем несколько дырочек и ставим в духовку на 1 час при температуре 220-230 градусов.

-------------------------------------

    Любое строительное, складское оборудование, инструмент, станки в Петербурге и Москве можно приобрести в одном месте в компании «РПК». На веб-сайте компании можно узнать, как выгодно купить виброногу или передвижную электростанцию, а при необходимости взять требуемое оборудование в аренду. Подробная информация и прайс на портале http://rpc-ltd.ru.