Самый простой и очень вкусный салат. Еще я его называю "Дружба народов", так как там все овощи разного цвета.

[показать]

Фото: povariha.biz

Ингредиенты:

Красная сладкая свекла,

морковь,

черная редька,

петрушка,

соль,

подсолнечное масло.

Количество овощей в зависимости от нужного количества порций. Я беру все по одному: средней величины свеклу, длинную морковку и черную редьку.

Все это трется на крупной терке, рвется петрушка (это на любителей  зелени, иногда без нее готовлю), солится по вкусу и заправляется подсолнечным маслом. Масло я люблю домашнее ароматное, но именно этот салат лучше заправить рафинированным, чтоб запахи не перебивались.