Мяско нежнейшее и соус очень вкусный.
Ну приступим к приготовлению:
Свинина (одним куском) - 600-700 гр.
Молоко - 0,5л
Масло раст. - 2ст. л, сливочное - 2ст. л
Чеснок - 3 зуб.
Кориандр - 1ч.л.(с горкой)
Соль - 0.5ч.л
Куркума - 0.5ч.л
Орегано - 1ст.л
Перец черный
-------------------------------
Информационно-туристический портал otdexsaki.com предлагает тем, кто планирует поехать в отпуск на море, воспользоваться информацией из раздела отдых в саках 2013. Здесь есть обзоры с фотографиями лучших, лечебниц, санаториев, баз отдыха на побережье Черного моря в Крыму с возможностью бронирования номеров. Также можно прочесть отзывы тех, кто воспользовался услугами портала и отдыхал в г.Саки.
-------------------------------
Специи смешать и обвалять в них мясо.
Масла растопить в глубокой сковороде.
Чеснок нарезать пластиками и немного обжарить.
На чеснок положить мясо и влить горячее молоко. Накрыть крышкой и тушить 2 часа на медленном огне. В середине тушения мясо можно перевернуть, если соус выкипел добавить теплого молока. автор рецепта Валентина Пивоварова. Приятного всем аппетита!