[700x525]

1 кг картофеля, 100 - 200 г бекона, горький перец (чили) по вкусу, пучок петрушки, стакан тёртого сыра, стакан сливок, соль, раст. масло.

Картошку отварить в мундире, почистить, нарезать пополам вдоль, затем на дольки толщиной полсантиметра. Маленькую на кружки.

Бекон нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить на раст. масле.

Петрушку порубить, перец чили измельчить. Можно использовать молотый.

В готовом блюде он должен существенно чувствоваться.

Все ингедиенты аккуратно смешать, посолить, выложить в разъёмную форму для торта и запечь при 200 г примерно полчаса (до румяности).

Можно брать больше картошки и запекать в обычной форме для запеканок.