Нужно 4 крупных апельсина, сок одного лимона, 700 г сахара и вода. Много воды!
Апельсины моем, вытираем, помещаем на сутки в морозилку (уйдет горечь из корки). Через сутки достаем, обдаем кипятком, нарезаем кусочками и измельчаем в блендере или на мясорубке вместе с корками. Массу перекладываем в банку и заливаем тремя литрами остывшей кипяченой воды. Размешиваем и оставляем минут на 30, процеживаем и ... ПЬЕМ! Дальше отфильтрованную массу перекладываем в большую кастрюлю, добавляем весь сахар и сок с лимона. Заливаем 5-7 л кипяченой воды, размешиваем и оставляем на час-полтора. Процеживаем и разливаем по банкам или бутылкам.
Охлаждаем и ПЬЕМ или на стол гостям. В отцеженный жмых добавляем сахар по вкусу и увариваем 15-20 минут. Получается вкусный джем для будущего пирога или торта. Вот и все премудрости! Я, правда, соединил обе порции напитка вместе. Получается 8-10 литров напитка и 650-700 гр. джема (зависит от количества сахара).
---------------------------------------
На женском сайте Strojnyiashka.ru, посвященном вопросам здорового образа жизни, можно найти полезную информацию о эффективных диетах и правильном питании. А также тут публикуются статьи, содержащие комплексы упражнений для похудения, которые способствуют коррекции фигуры, избавлению от лишнего веса, целлюлита, что особенно сейчас актуально в преддверии летнего сезона.