ЦВЕТОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА.
[480x360]

Для этого нам понадобится:
слоеное бездрожжевое тесто,
ваш любимый шоколад,
немного густого джема или повидла, 
яйцо, противень и бумага для выпечки.

Тесто размораживаем, раскладываем на столе и слегка раскатываем в одном направлении. Вырезаем из него кружочки диаметром 7-8 см. 
[480x360]
На середину каждого кружочка кладем небольшой кусочек шоколадки. 
[480x360]

[480x360]

Края складываем в виде пятиконечной звездочки и прищипываем в серединке. 
[480x360]

[480x360]
Две третьих части каждого лучика отрезаем не до конца ножницами и чуть сдвигаем.

[480x360]

Затем те части, что подрезали, чуть вытягиваем и заворачиваем к центру, нижние лепестки немного сплющиваем. Так формируем все цветочки. Можно проявить фантазию и сделать несколько видов цветов. 
[480x360]

Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки.

[480x360]

Смазываем взбитым с водичкой яйцом, ставим в горячую духовку (200 градусов) и выпекаем 15 минут. Выкладываем на блюдо, в центр каждого цветочка кладем шарик из повидла. Чуть остужаем и зовем всех пить чай.
[480x360]

Желаю всем сладких мгновений! автор рецепта 

Арника