1 курица, 2 моркови, 2 луковицы, сельдерея несколько стеблей , 1 ст.л. муки, стакан бульона или воды, соль по вкусу, полстакана сливок или сметаны, 2ст. ложки сливочного масла, специи.
Курицу нарезть на порционные кусочки, поперчить, слегка посыпать куркумой, посолить, на сковороду налить 2 ст.л. растительного масла, разогреть, обжарить куски с двух сторон до легкой золотистой корочки и сложить в чугунок или утятницу. Добавить на сковороду овощи и жарить до полуготовности несколько минут, после этого отправить к мясу в чугунок.
На сковороду положить сливочное масло, муку, слегка обжарить. Туда же вылить бульон (или воду), добавить сливки (или сметану), довести до кипения.
Залить куски курицы с овощами, накрыть крышкой, тушить в соусе до готовности, (около получаса).
---------------------------------------
Информационный портал «Квартира в ипотеку» поможет Вам грамотно, по всем правилам оформить приобретение жилья, в ходе которого необходима регистрация ипотеки - государственное подтверждение договора купли-продажи, договора ипотеки, права собственности на жилье. Здесь также можно задать интересующие вопросы об ипотечном кредитовании, и квалифицированные юристы подскажут Вам необходимую информацию.