Ингредиенты для 4 человек :
• 1,5 кг картофеля
• 300-350г копченого бекона
• 2 головки репчатого лука
• 2-3 зубчика чеснока
• 3 яйца
• 3 столовые ложки пшеничной муки
• соль, перец, мускатный орех по усмотрению майоран, тимьян
Картофель очистить и натереть на мелкой терке (если картофель водянистый - немного отжать). Бекон и лук нарезать кубиками и обжарить на сковороде вместе с мелко нарезанным чесноком (можно чеснок пропустить и через выжималку).
В миске смешать картофель, муку и яйца. Добавить бекон и лук и все перемешать.
Форму (как для кекса)смазать жиром, обсыпать тертыми сухарями и и выложить в нее картофельную массу. Выпекать при температуре 180 ° С около 1 часа. Кекс (баба) должен иметь золотистый цвет.
Я брал половину ингредиентов, пек в небольшой форме, добавил вместо муки манную крупу, лук стер вместе с картошкой и добавила взбитые белки. Баба, на мой взгляд, получилась менее уплотненная и выглядела точно как на фото.
---------------------------------
Бывают ситуации, когда нужен выбор чего-либо, альтернатива. Например, Вы не удовлетворены работой какой-либо программы на ПК и не знаете, какую замену ей найти. Сайт altfind.ru поможет Вам, необходимо только ввести в строку поиска желаемый запрос, и аналог программе будет найден. Ищите сами и помогайте другим подбирать альтернативы самым разнообразным предметам и явлениям.