Для теста:
Дрожжи 1 пачка (11гр.),
Яйца 2 шт.
Сахарный песок 150 гр.
Молоко 1 стакан,
Масло комнатной температуры 360 гр.
Мука 800 гр.
Мука для посыпки теста и стола 100 гр. во время раскатки и формирования рогаликов
Повидло абрикосовое 200-300 гр.
Изюм крупный без косточек 200-300 гр.
Сахарная пудра 25 гр. для посыпки готовых изделий.
Готовим тесто:
Дрожжи + молоко+ 1ч.л. сахара+200 гр. муки, опару ставим для подъема на 10 минут.
Потом добавляем масло + яйца + оставшиеся сахар и муку. Замешиваем тесто, ставим для подъема в теплое место на 30 минут. После подъема тесто делим на порции 6 шариков, кладем в морозилку оставшиеся. Тем временем из 1 шарика - раскатываем лепешку, смажем повидлом и выкладываем изюм по контуру лепёшки, разрезаем, чтобы получились треугольники, скатываем от края лепёшки к центру - получается рогалик. Рогалики выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень и ставим печься в духовку при температуре 180С. 20-30 минут.
Готовые рогалики посыпать пудрой.
-----------------------------
Большинство дам любого возраста хочет иметь стройную фигуру. Для этого существует множество косметических и хирургических средств, но на хирургию готов далеко не каждый. Улучшить внешность, не прибегая к скальпелю, поможет лазерная липосакция. Специалисты клиники БиКод имеют большой опыт и квалификацию в сфере медицинских услуг.