Очень вкусен Рыбный салат с авокадо. Попробуйте приготовить. Это вкусно, красиво и необычно. Вот рецепт:Авокадо очень полезен. Только нужно выбрать спелый:)
Нам нужно на 4 порции:
2 крупных авокадо
200 грамм филе рыбы горячего копчения
4 яйца
2 ч.л. лимонного сока
2 ст.л. молока
2 ст.л. оливкового масла
соль, перец по вкусу
Готовим:
*Отвариваем яйца вкрутую. Остужаем , очищаем, отделяем белки от желтков.
*Желтки размять, влить молоко, посолить, поперчить, консистенция должна быть как у сметаны.
*Теперь нужно добавить к желткам сок лимона, оливковое масло. *Нарезаем белки, смешиваем их с рыбой, которую перед этим следует размять.
*Смешиваем желтковую и рыбную массу.
*Авокадо вымыть, аккуратно разрезать пополам, вынуть косточку, вырезать мякоть. Натираем мякоть на терке и добавляем в салат. *Выкладываем его в половинки авокадо. Можно сверху украсить майонезом, зеленью.
размять рыбку
смешать желтки с молоком, солью, перцем, маслом и лимонным соком
смешать нарезанные белки и рыбу
подаем рыбный салат с авокадо
Приятного аппетита!
-----------------------------
1. «Библиотека полезных советов» – модный женский журнал, где публикуются различные статьи, интересующие дам всех возрастов. Здесь можно найти ответы на множество вопросов из области женской красоты и здоровья, покупок и обустройства домашнего уюта, а также прочесть темы, касающиеся отдыха, любви и взаимоотношений, материнства и воспитания детей.