Ингредиенты:
1 белок яйца
85 грамм сахарной пудры
2 ст.л. кукурузной муки
100 грамм кокосовой стружки
щепотка соли
Способ приготовления:
Взбить охлаждённый белок с щепоткой соли в крепкую пену, понемногу ввести к нему сахарную пудру.
Продолжая взбивать, добавить осторожно кукурузную муку и кокосовую стружку. Если тесто получилось жидковато, не бойтесь добавить ещё немного муки. Критерием готовности теста будет определение, можете вы скатать тесто в шарик.
Включить духовку на 160*С, разогреть. Скатать шарики из теста величиной с грецкий орех. У меня получается из этого кол-ва теста 12 штук. Выложить на противень и выпекать 15-20 мин.
Приятного всем аппетита!
----------------------------------
Наверняка многие из нас мечтали об открытии собственного ресторана, кафе или пекарни. Чаще всего в этой ситуации мы сталкиваемся с острой нехваткой оборудования, потому как достать его не так-то легко. пищевое оборудование в Екатеринбурге, однако, сегодня можно приобрести и в интернете. Достаточно просто ознакомиться с ним в каталоге веб-сайта интернет магазина и всего парой кликов мышки оформить заказ.