Ингредиенты:
600 грамм филе говядины
300 грамм филе баранины
300 грамм филе свинины
2-3 небольшие луковицы.
черный молотый перец,
немного тмина, соль по вкусу
масло растительное
Приготовление Болгарских колбасок:
Все мясо нарезаем крупными кусками, солим, перемешиваем, и оставляем на 30-40 мин. в холоде. Затем пропускаем мясо через мясорубку, при этом добавляем примерно треть стакана чистой воды и затем тщательно перемешиваем наш фарш. В конце ставим его в холодильник еще где то на один час.
Затем в фарш добавляем очень мелко нарезанный лук, приправляем по вкусу черным перцем, тмином и опять хорошо вымешиваем. Смачивая руки в холодной воде, сформируем из готового фарша колбаски длиной примерно 7 см и диаметром не более 3 см.
Предварительно насадив на шампур, обжариваем колбаски на гриле или в масле на сковороде-гриль, до образования корочки. Затем доводим до готовности в духовке, при температуре 180° в течение 10-15 минут. Подаем горячими, можно конечно и с гарниром.
----------
Наверняка каждому из вас хотя бы раз в жизни хотелось подарить своему другу оригинальную и необычную книгу, однако заказать её в интернете или купить в магазине не представлялось возможным. В этой связи изготовление книг выглядит максимально удобным и практичным решением. Более того, таким образом, вы сможете сэкономить существенный деньги на её приобретение.