Неужели можно устоять перед искушением отведать очередной «последний» кусочек жареного гуся с фруктовой начинкой?
Ингредиенты:
Гусь, 4 ломтика бекона, нарезанного кубиками, 1 луковица, 1 яйцо, 1 столовая ложка сливочного масла, 175 гр. чернослива без косточек, 1 яблоко, порезанное кубиками, 100 гр. крошек хлеба, 2 столовых ложки портвейна или любого вина.
Хорошо помыть птицу, удалить внутренний жир, проткнуть вилкой кожу и натереть солью.
Делаем начинку. Растопить масло на сковородке и обжарить в нем бекон и лук. Добавить чернослив и яблока, потушить под закрытой крышкой до тех пор, пока последние не станут мягкими. Снять с огня. Положить сюда же хлебные крошки, портвейн и яйцо, посолить и поперчить.
Нафаршировать гуся начинкой и зашить. Обернуть фольгой , запекать при температуре 180% С. За 20 минут до окончания приготовления удалить фольгу. Приятного всем аппетита
***********************
Как бы мы не хотели избежать гибели наших близких, рано или поздно каждый человек сталкивается с похоронами. Это горький, но, вместе с тем важный и сложный процесс, который требует множества обязательных атрибутов. гробы, как правило, заказывают друзья или родные покойного. Ориентируются на имеющуюся сумму денег, а так те цвета, который покойник любил при жизни. Нередко люди даже указывают в своем завещании просьбу касательно того, в каком гробу они хотели бы быть похоронены.