[500x340]

Ингредиенты для блинов

• Молоко 700 г
• Пшеничная мука 200 г
• Яйца 3 шт.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Сахар 1 щепотка
• Соль 1 щепотка

Приготовление блинов
Тщательно смешиваем все ингредиенты, кроме растительного масла. Его мы аккуратно вливаем в конце, продолжая перемешивать венчиком. Благодаря добавлению масла в тесто блины можно жарить на сковороде без какого-либо жира. Таким образом, они получаются нежные и нежирные. Этому тесту не надо стоять — готовить блины можно сразу же. Сковорода должна быть обязательно чистой и заранее прокаленной, после чего ей надо дать остыть и жарить блины на небольшом огне. Готовятся они мгновенно, буквально по 30—60 секунд с каждой стороны. После этого каждый блинчик сворачиваем в виде «корзиночки», внутрь которой кладем разнообразное варенье. на сайте muzikam-net