Блинчики с корицей.

[показать]

Продукты для приготовления этих вкуснейших блинов:

1 стакан молока, пол литра кефира, 2 яйца, 1,5 столовые ложки сахарного песка, пол столовой ложки соли (сахар и соль кладите без горки), мука (просто добавляйте постепенно просеянную муку до тех пор, пока тесто по консистенции не будет напоминать сметанку), пол чайной ложки погасить уксусом и 2-3 столовые ложки растительного масла. По вкусу в тесто можно добавить всего чего угодно - на что хватает фантазии - корица, мускатный орех, имбирь в общем как душе угодно.

Молоко нужно выливать в кефир чуть тёплым, а яйца взбивать отдельно. А потом взбитые яйца выливать в кефир. Получаются просто вкуснейшие блины. Автор - Татьяна Мелешко.