Этот рецепт тортика я нашел на одном из сайтов по кулинарии, сам попробовал и мне понравилось, вот и вам предлагаю попробовать. Правда фото нет , но надеюсь в следующий раз выложу.

2 шт. яйца, 1 стакан варенья, 1 стакан кефира, 1 стакан сахара, 2 стакана  муки, 1 столовая ложка соды (без горки и загасить).

Всё размешиваем, выливаем в форму и запекаем.

Варенье можно взять любое, если из чёрной смородины то цвет нашего тортика будет синеватый, можно взят и повидло, но если варенье сильно сладкое, то сахара кладите поменьше. Выпекаем в духовом шкафу при температуре 180 примерно 20-30 минут. В конце украсьте кремом на своё усмотрение. Приятного аппетита Вам!