Нам потребуется: куриные ножки(только не бушевские, они развариваются), лук, морковь, чеснок, картофель, перец горошком, базилик, панировочные сухари, сливочное масло и соль. В кастрюлю наливаем два литра воды, при закипании кладем 2-3 зубчика чеснока, 5-6 горошин черного перца, веточку базилика, 3 картофелины (хорошо промытые но не очищаем от кожуры, 1 головку измельченного репчатого лука, нарезанную морковь и в конце варки пару лавровых листочка, по желанию 1-2 чайные ложки соли (кладем после куриных ножек), . Через 15-20 минут ложем 4-5 куриных ножек не снимая кожицу. Варим еще минут 10. Выключаем суп и извлекаем ножки, даем отстояться 10-15 минут, затем обваливаем ножки в панировочных сухарях и жарим их во фритюре. Подаем первое блюдо - суп со сметаной, и второе блюдо - ножки заправленные сливочным маслом и посыпанные укропом и петрушкой. Все просто и вкусно.
Приятного Вам аппетита.
j2j_22ff2a21.txt 73b71562f93f81f692162f2255a4cb2c
[500x503]
