[425x336]

Для приготовления этого блюданам понадобиться: Кефаль,  грибы вешинки - 300гр., мед 1 чайная ложка с горкой,   горчица 2-3 чайные ложки, молотый сушеный имбирь и соль.

 Для начало нарезаем и жарим грибы [448x336]
Затем чистим, моем, подсушиваем бумажным полотенцем нашу рыбу и натираем солью. [448x336]

Затем готовим соус: смешиваем горчицу, мед и  добавляем имбирь (аромат соуса просто необыкновенный получается).Добавляем наш соус в грибы, а остальным натрем кефаль. [448x336]
Зашиваем брюшко, но оставляем отверстие  для  закладки фарша из грибов, а после закладки зашиваем полностью.

[448x336]
Фаршированную тушку кефали ложем в рукав для запикания и  отправляем в разогретую духовку,  на 50- 60 минут .Темпиратуру ставим среднею. [448x336]
В итоге наша кефаль получается очень вкусная и ароматная.Приятного всем аппетита!!!

идея Янина,большое спасибо!