• Авторизация
Дневник Valentina3000 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 27-02-2011 12:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение

Шоколадный пирог с творожными шариками.



[480x476]
Очень вкусный и красивый пирог с творожно-кокосовыми шариками и шоколадной основой. Попробуйте, я думаю, вам понравится!

Творожные шарики: 250 г творога, 2 желтка, 50 г сахара, 50 г кокосовой стружки, 3 ст.л крахмала(без горки).

Шоколадное тесто: 4 желтка, 4 белка, 30 г сахара, 50 г шоколада, 2 ст.л муки, 2 ст.л крахмала, 3 ст.л какао, соль – щепотка, разрыхлитель на кончике ножа, 2 пакетика ванильного сахара.

Приготовление шариков: смешать творог, сахар, кокос, крахмал и яйца до однородной массы. Сформировать шарики мокрыми руками.
.
Шоколадное тесто: Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой,гладкой массы. Добавить растопленный шоколад и соединить вместе. Просеянную муку,крахмал,разрыхлитель , какао и соль вести я в яично шоколадную массу и размешать. Взбить белки с сахаром (30г) до устойчивых пиков. Аккуратно в три приёма ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.

Форму с разъёмными бортами покрыть бумагой для выпечки, выложить шарики и сверху залить шоколадным тестом. Нагреть духовку до 175 градусов и выпекать минут 30-40. Наш шоколадный пирог с творожными шариками готов и его можно украшать... Приятного аппетита!!!

Источник


Г.В.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Valentina3000 - Дневник Valentina3000 | Лента друзей Valentina3000 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»