\



Для теста: мука 350 гр. + дрожжи сухие 4 гр. + сахар 3 ч.л. + сливочное масло 40 гр. + яйца 2 шт. + молоко 200 мл. + соль 0,5 ч.л.

Начинка: грибы свежие 300 гр. + картофель 300 гр. + луковица среднего размера + укроп свежий 80 гр. + соль, перец, мускатный орех + 2 желтка + сливочное масло + молоко.
 

Конечно, лучше делать с грибами лесными, но за неимением таковых я делаю с шампиньонами и сухими лесными грибами. Грибы сухие предварительно замочить