[699x234]

:источник:Кулинарная книга
[600x381]

Сырные шарики с виноградом

Ингредиенты:
виноград сладкий крупный
творожный сыр (у меня Карат с зеленью) 140 г
сыр с плесенью (дор-блю) 40 г
фисташки ( вес со скорлупой) 120 г

Приготовление:
1.Виноград вымыть обсушить, оторвать от веточек. Я вытаскивала косточки. Каждую виноградину надрезала не до конца.
2.Смешать сыр с плесенью или другой острый сыр и творожный сыр. Охладить.
Фисташки очистить от скорлупок и , по возможности, от шелухи. Порубить ножом в крошку.
3.Каждую ягодку винограда облепить сырной смесью, чтобы получилось равномерно и обвалять в фисташках.
4.Сложить шарики в контейнер и убрать в холод.
Подавать в качестве закуски.