[699x234]

:источник:Кулинарная книга
[500x333]

с креветками в тарталетках

Ингредиенты:
Креветки – 250 гр.
Яйца куриные – 4 шт.
моцарелла – 150 гр.
болгарский (желтый) – 0,5 шт.
Чеснок – 1 шт.
Тарталетки - 10 шт.
Икра красная – 100 гр.
Майонез
Соль

Приготовление:
1.Первым делом ставим варить на средний огонь вкрутую яйца (примерно минут на 7). После чего ставим их под холодную проточную воду, а затем очищаем от скорлупы.
Креветки также отправляем вариться на среднем огне в подсоленной воде. Варим около 10 минут, после чего остужаем их и очищаем от панциря и головы.
2.Готовые яйца нарезаем средними кубиками и перекладываем в салатницу.
[500x333]

Добавляем креветки (цельные), и сверху трём на крупной терке сыр. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем мелкими кубиками, после чего добавляем их в салат.
[500x333]
[500x333]

Солим по вкусу и заправляем майонезом с чесноком (передавленным через чеснокодавку). Тщательно перемешиваем.
3.Тарталетки наполняем несколькими ложками салата и украшаем красной икрой.
Подавать вместе с белым полусладким вином.

Приятного аппетита!
[500x333]