Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение

5 продуктов для повышения иммунитета

 

 

5 основных продуктов

Конечно, все здоровые и свежие продукты так или иначе помогают в укреплении иммунитета, так как являются источниками витаминов, минералов и питательных веществ. Однако, есть несколько признанных лидеров в этом процессе. К ним относят чеснок, имбирь, мед, лимон и кефир. Эти продукты доступны всем, их можно добавлять в привычные блюда, готовить блюда с ними или есть отдельно.

Чеснок

В свое время чеснок спас Европу от эпидемии чумы, а сегодня его уважают повара и гурманы за резкий пряный вкус и остроту. Это настоящий концентрат здоровья и сил. За ним признаны противоопухолевое, противовоспалительное и иммуностимулирующее свойства, а фитонциды (летучие пахучие вещества чеснока) обладают бактерицидным свойством.

Чеснок чистит печень, восстанавливает организм после перегрузок и борется со стрессом.

Для укрепления иммунитета полезно есть чеснок в свежем виде – в виде черемши (побеги чеснока) и зубчиками, но многих смущает его запах. Не употребляйте его на ночь, чтобы утром не получить запах изо рта. После еды тщательно почистите зубы, тогда проблема запаха решится.

Полезно добавлять чеснок в соусы, мясные блюда и салаты, натирать им тосты. Но если вы категорически против чеснока в свежем виде, добавьте его в самом конце варки или тушения блюда: часть аромата улетучится, а польза останется.

Имбирь

[показать]

Для стимуляции иммунитета применяют только корень имбиря. Его целебные свойства известны еще со времен древнего Китая: им лечили раны и восстанавливали силы воины. В корне имбиря сконцентрированы витамины и минеральные вещества, полезные эфирные масла и особые вещества, придающие ему специфический вкус и аромат.

В нем много витамина С, ретинола и витаминов группы В. По бактерицидным эффектам он сходен с чесноком, но его аромат более приятен. Имбирь стимулирует аппетит и пищеварение, нормализует отделение сока желудка и желчи, снимает тошноту и токсикоз беременных.

Для стимуляции иммунитета имбирь применяют в виде приправ к различным блюдам – его добавляют в суп или кашу, мясные блюда, приправляют им курицу. Сок имбиря служит заправкой для салата или основой соуса. Известны конфеты с имбирем и горячие напитки, алкогольные напитки.

Сок имбиря служит заправкой для салата или основой соуса. Отличным эффектом обладает чай с имбирем, он борется с инфекциями и стимулирует клетки на борьбу с вирусами. В имбирный чай для усиления эффекта можно добавить мед или лимон.

Лимон

Этот ярко-желтый цитрус издавна известен своими целебными свойствами. Его кислый вкус вызывает обильное отделение слюны и аппетит. Однако, несмотря на то, что лимоны у нас в стране не растут, они уже давно не считаются экзотикой, широко применяясь в кулинарии и питании. С ними делают салаты, первые и вторые блюда, с ними тушат, жарят, делают десерты и конфеты, с лимоном пьют чай и готовят прохладительные и горячие напитки.

Стимуляция иммунитета проявляется за счет высокой концентрации в лимоне витамина С, однако, он сохраняется в свежих плодах и соке, а при термической обработке или длительном контакте с воздухом разрушается. Поэтому сок лимона необходимо добавлять в воду или содовую и тут же выпивать, а чай пить, закусывая лимоном.

Если в день вы будете съедать по дольке лимона, это позволит вам получить заряд бодрости и порцию витамина С для поддержания иммунной защиты. Полезно для иммунитета и пропустить лимон через мясорубку или измельчить в блендере и смешать с медом, и есть эту смесь дважды в день.

Мед

[показать]

Это лакомство, производимое пчелами из цветочного нектара, известно своими целебными свойствами с древности. Он обладает противовоспалительным, иммуностимулирующим, ранозаживляющим и антистрессовым эффектами.

Мед бывает разных сортов, в него добавляют травы и ягоды, что усиливает его целебные эффекты в несколько раз. Мед при простуде помогает быстрее поправиться, а если вы возьмете за правило съедать ежедневно по ложке этой сладости, будете меньше болеть.

Полезно принимать натуральный мед утром и перед сном, популярен мед со зверобоем, с малиной и лимоном, липовый мед. Полезное сочетание для ослабленных и истощенных людей: это мед с грецкими орехами, кешью и сухофруктами - курагой, изюмом и черносливом.

Кефир

Кефир с древности применяют при выхаживании ослабленных и болезненных детей, людей с частыми простудами и болезнями пищеварения. Кефирный грибок имеет свойство улучшать пищеварение и поддерживать защиту кишечника от проникновения в него микробов. За счет кальция и витамина D, он укрепляет кости и помогает кроветворению, стимулирует синтез защитных антител в крови и борьбе  вирусами.

Пейте свежий кефир, который имеет короткий срок годности и живую микрофлору. В идеале необходимо вообще делать суточный кефир дома из закваски и цельного молока, и спустя сутки с момента сквашивания пить его по стакану на ночь. В таком кефире польза для иммунитета максимальна.

Это далеко не все продукты, помогающие нашему иммунитету работать без сбоев. Но эти продукты доступны каждому, и их легко приобрести и принимать. А это значит, что вы можете начать укрепление иммунитета уже сегодня.

Алёна ПАРЕЦКАЯ

Топ 10 овощей, ягод и фруктов для крепкого иммунитета

источник:http://zhozefina.com/top-10-ovoshhej-yagod-i-fruktov-dlya-krepkogo-immuniteta.html

Автор: Natalka

[314x202]

Поговорим о самых полезных для иммунной системы фруктах и овощах. Именно они помогут нам поддержать здоровье в период весеннего авитаминоза.

Топ 10 овощей, ягод и фруктов:

• Клюква. Королева болот клюква – это кладезь витамина С! Ее даже можно замораживать – она не утратит своих свойств. Кроме витамина С в клюкве присутствуют природные антибиотики. А сок этой чудо-ягоды не дает образовываться камням в почках и помогает скорее восстановить силы после болезней;

 

• Зеленый горошек. В горошке присутствуют витамины В1 (укрепляет нервную систему) и В2 (дает клеткам энергию). В нем также есть белки, цинк, фосфор и никотиновая кислота. При консервации зеленый горошек не теряет своих свойств;

• Редька. В ней содержатся антибактериальные вещества и много витамина С. Этот корнеплод нормализует уровень холестерина, обладает мочегонным действием и помогает снизить давление. Если у вас упадок сил, ешьте салаты с редькой. А редька с медом отлично помогает при кашле. Правда, ее не рекомендуется есть тем, кто страдает камнями в почках, воспалениями желудка или поджелудочной железы;

• Помидоры. В них полно ликопина – мощного антиоксиданта. Особенно много его в тушеных помидорах. А еще томаты богаты калием, необходимым для нормальной работы сердца. Томатный сок снижает давление. Если же у вас гастрит с повышенной кислотностью или воспаление желчного пузыря, от томатов лучше отказаться;

• Тыква. Тыквенный сок помогает восстановить обмен веществ, устранить сердечные или почечные отеки, повышает потенцию. Витамин Е, содержащийся в тыкве, очень нужен вашей коже – она становится гладкой и увлажненной. Тыквенные семечки обладают желчегонным действием. Мякоть тыквы содержит витамин D, необходимый для крепости зубов и костей;

• Квашеная капуста. В настоящей квашеной капусте содержится витамин С (больше, чем в свежей капусте) и антиоксиданты. А еще в капусте есть антираковый витамин К, не дающий образовываться опухолям. Но усваивается этот витамин только с жирами, поэтому капустку лучше есть с нерафинированным растительным маслом;

• Цитрусовые фрукты. Сок апельсина снижает уровень холестерина, грейпфрута – помогает справиться с простудными заболеваниями, снижает артериальное давление, сжигает жиры. В любых цитрусовых содержится витамин А (важен для пищеварения и состояния кожи), В6 (антидепрессант), С и фолиевая кислота (важна для гормонального обмена);

• Гранат. Сок граната помогает очистить кровь от токсинов после простудных заболеваний. Он улучшает кроветворение, укрепляет иммунитет, нервную систему и сосуды, а также помогает при бронхитах и стимулирует работу поджелудочной железы. Если у вас повышенная кислотность желудочного сока, разбавляйте гранатовый сок морковным. Если у вас имеется склонность к тромбозу или сердечные заболевания, от употребления гранатового сока лучше оказаться – он усиливает свертываемость крови;

• Яблоки. Сок яблок ускоряет обмен веществ. Печеные яблочки улучшают работу желудка. Если это зимние яблоки, такие, как «антоновка», в их семена содержится много йода. И, конечно же, в яблоках есть витамин С и железо!

• Хурма. В хурме содержится много бета-каротина, укрепляющего зрение и помогающего обновить клетки легких и бронхов. А еще в хурме есть много витамина РР, помогающего выработке серотонина (натурального антидепрессанта) и энергии. А естественные сахара, содержащиеся в хурме, полезны для сердца. Хурма также помогает справиться с гипертонией на раннем сроке. Есть можно только спелую хурму.

Вот такие полезные продукты. Ешьте их и не болейте!