• Авторизация
Дневник Egeni67 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Крылышки а-ля KFC 29-03-2016 22:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Крылышки а-ля KFC
 



1 (604x295, 218Kb)

Крылышки а-ля KFC


Ингредиенты:

● крылышки
● масло растительное
● паприка
● чеснок
● соль
● кукурузные хлопья

Приготовление:
2 (604x462, 203Kb)
Берем десяток крылышек, осматриваем на наличие перышек, ну и в кастрюльку. Чуть присаливаем воду и на огонь. До кипения довели, пену сняли и убирайте быстренько с огня. Пусть остывают в бульоне. Скажу по секрету, самая вкусная курица делается именно так. Закипела и в сторону, остывать. Попробуйте, не пожалеете. Ну если совсем боитесь, то дайте покипеть не более 5 мин. 3 (604x470, 260Kb)
Достаем крылья, обваливаем их в муке, обмакиваем в льезон.
4 (604x600, 336Kb)
Хотите острое - добавьте в льезон паприку и острый перец.
Хотите яркий вкус - выдавите туда чеснок.
Ну а если дети лопать будут, то просто присолите.
Вся фишка в панировке.
Скачем в ближайший маркет и покупаем банальные кукурузные хлопья без всяких добавок.
Они крупные, но не беда, просто жамкаем их руками.
Панируем после льезона.
А теперь минуток 10 дайте отдохнуть, а потом переверните и опять не беспокоим.
Яйцо быстро сохнет и за 20 минут панировка "впаяется" в крылья.
5 (604x540, 293Kb)
Греeм казан с маслом до 180С.
Опустите палочку в масло.
Из нее пошли пузыри? Значит масло готово.
Жарить нужно быстро. 30-60 секунд.
6 (604x402, 271Kb)
7 (604x350, 228Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Крылышки а-ля KFC | Egeni67 - Дневник Egeni67 | Лента друзей Egeni67 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»