• Авторизация
Дневник МаринаН Лента друзей - Дневник - Полная версия


готовим из лаваша 28-01-2012 00:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Mari_777 Оригинальное сообщение

готовим из лаваша

Горячая закуска из лаваша

    
[показать]  
Ингредиенты для "Горячая закуска из лаваша"
Рецепт "Горячая закуска из лаваша"
[показать] Отвариваем желудочки и сердечки

[показать] и измельчаем их в блендере.

[показать] Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам.
С помощью мелкой терки натираем сыр,

[показать] смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Начинка готова.

[показать] Теперь разрезаем лаваш на треугольники, на край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде "сигар", смазывая кончики белком.

[показать]  

[показать]  

[показать] Обжариваем их на растительном масле.
После обжаривания выкладываем "сигары" на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Хрустящие красавцы готовы! Приятного аппетита!


[показать]

 

 

 

Рулетики из лаваша с ветчиной, курицей и сыром

    
 
Ингредиенты для "Рулетики из лаваша с ветчиной, курицей и сыром"
Рецепт "Рулетики из лаваша с ветчиной, курицей и сыром"
  Как самим сделать лаваш я показывала здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/13753/
Количество ингредиентов я не указывала... и так понятно.. что зависит от количеста рулетов, которые вы хотите приготовить... могу сказать, у меня одна грудка куриная на три лаваша

[показать] Сыр трем ..Зелень режем...перемешиваем

[показать] Куриную грудку режем тонкими пластами...и обжариваем с двух сторон на сухой сковороде...посолив..поперчив..(долго не жарьте...режьте тонко...побелел..переверните)

[показать] Затем курицу рвем на волокна...или порежьте соломкой

[показать] Укладываем на лаваш сыр...затем курицу....заворачиваем в рулет, складываем на противень

[показать] Или............Ветчина....сыр....в рулет...На противень

[показать] Яйцо ..размешаем в половине стакана кефира...и заливаем рулеты

[показать] В духовку на 20 минут...температура 240*С

[показать] Приятного аппетита!!!!

 

 

Лаваш в яйце

    
[300x300]
 
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2
Описание: Вам необходимо что-то побыстрее приготовить? Вас выручит лаваш. В холодильнике всегда найдется что-нибудь от вчерашнего ужина или обеда, а нужно-то всего...
Ингредиенты для "Лаваш в яйце"
Рецепт "Лаваш в яйце"
[показать] нарезали мясистый помидор, ветчину, зелень,
натерли сыр

[показать] выложили всё на середину лаваша
(по желанию можно в эту смесь добавить чуть майонеза, перемешать и также выложить)

[показать] свернули конвертом

[показать] обмакнули в яйце

[показать] обжарили на сковороде на растительном и сливочном масле 1-2 минутки

[показать] кушать подано!

 

 

"Лодочки" мясные и сырные из лаваша

    
[300x300]
 
Время приготовления: 15 минут
Описание: Завтра собрались в путешествие... Задумалась, что бы взять с собой))) Муж попросил мясной пирог из лаваша))) Делать большой пирог и резать не очень удобно... решила сделать по подобию шаурмы )))Решила и вам показать)))Надеюсь, я еще не надоела с рецептами из лаваша)))))Может кому-то пригодится)))
Ингредиенты для ""Лодочки" мясные и сырные из лаваша"
Рецепт ""Лодочки" мясные и сырные из лаваша"
[показать] Мясо порежем на кусочки...и обжарим с луком, помидором...солим, перчим..добавляем резаную зелень..(лучше потоньше порезать и жарить буквально несколько минут..пока не побелеет...тогда фарш будет сочным)..
Или возьмите готовый фарш..и обжарьте..(если беру готовый...то сначала перед обжариванием кладу в сито...сито опускаю в кипящую воду, буквально на пару минут...только затем обжариваю)

[показать] Мясо пропустите через мясорубку или перемолите на комбайне)

[показать] Одно яйцо смешаем с 2/3 стак. кефира ...Лаваш окунаем в кефир..буквально на несколько секунд...чтобы весь лаваш был обмазан в кефире (не надо оставлять лаваш в кефире как в предыдущем рецепте)

[показать] Расстилаем лаваш...сверху посыпаем тертым сыром..(лучше типа Адыгейский....или любым твердым)

[показать] Сверху сыра фарш....если без фарша...просто сырный....то сыра побольше....сверху сыра зелень)

[показать] Заверните как вам удобно....или с двух сторон заворачиваем ...как бы навстречу друг к другу и в середину кладем сыр.....или просто как шаурму в трубочку..

[показать] Отправляем в духовку на 10 минут...выпекаем при температуре 240*С

[показать]  

[показать]  

[показать] Приятного аппетита)))))

 

 

Сливовый штрудель в лаваше

    
[300x300]
 
Время приготовления: 30 минут
Описание: Очень быстрый и вкусный штрудель. Пригодится на случай нежданных гостей... Не составляет никаких материальных затрат... Время на его приготовление тоже минимально... Все эти его достоинства ни в коей мере не сказываются на вкусе - напротив, это очень нежный и приятный десерт, который порадует даже очень занятых хозяек!
Ингредиенты для "Сливовый штрудель в лаваше"
Рецепт "Сливовый штрудель в лаваше"
[показать] Вот необходимые нам продукты.

[показать] В стакан сахара вмешать виноградный уксус и поставить на огонь. Добиться полного растворения сахара и кипения смеси.

[показать] Тем временем вымыть и нарезать сливы на 8 равных частей.
Добавить их к кипящему сахару (будьте осторожны!) и все перемешать.

[показать] Взбить 2 яйца с 0,5 стак. сахара до увеличения массы в 2,5-3 раза.

[показать] Раскатать 2 лаваша - один поверх другого. Обильно смазать их яйцом с сахаром.

[показать] Снять с плиты нашу сливовую начинку и распределить её по всей поверхности лавашей.

[показать] Свернуть лаваши в рулет, немного заворачивая края вовнутрь.
Отправить штрудель в разогретую до 160-170 градусов духовку на 20-22 минуты.

[показать] Все! Достать из духовки и присыпать сахарной пудрой.




 

 

Рулет "А-ля лазанья!"

    
[показать]
 
  
Ингредиенты для "Рулет "А-ля лазанья!""
Рецепт "Рулет "А-ля лазанья!""
[показать] Нарезаем лук полукольцами

[показать] Помидоры - тонкими дольками (желательно кожицу снять)

[показать] куриное мясо мелко нарезаем, солим, добавляем специи

[показать] И... идём к плите все это обжаривать =)
на одной сковороде до полуготовности обжарить 2/3 лука и добавить помидоры, зелень, соль, специи (у меня была смесь приправ для курицы), оставляем тушиться

[показать] на второй сковороде обжариваем до полуготовности курицу, к ней добавляем оставшийся лук, готовим до готовности лука

[показать] томатная начинка готова... сливаем с неё получившийся бульон, нам он еще пригодится

[показать] теперь делаем наш соус бешамель!!!!! растапливаем сливочное масло и добавлем маленькми порциями муку, хорошо вымешивая

[показать] затем тонкой струйкой вливаем молоко, избавляемся от комочков, добавляем соль, специи и варим на маленьком огне пока не станет как сметана

[показать] начинаем собирать наше блюдо!!!!
противень обильно смазываем подсолнечным маслом, застилаем лаваш, смазываем его нашим соусом

[показать] выкладываем равномерно половину овощной начинки, половину курочки, застилаем вторым лавашом

[показать] заново повторяем процедуру: соус, овощи, курица, но еще с одного края выкладываем грибочки (они уже были у меня обжарены) и посыпаем сыром

[показать] и еще немного соуса перед заворачиванием... заворачивать надо очень аккуратно!!!!! сверху намазываем немного соусом и отправляем в разогретую до 160-170 град. духовку минут на 10

[показать] затем выливаем сверху наш овощной бульончик и снова в духовку минут на 10

[показать] вот такая вкуснятина у меня получилась.
Кушать можно и холодную, а из холодильника даже не греем, так кажется вкуснее!!!

 

 

Фарита с курицей

    
[300x300]
 
 
Ингредиенты для "Фарита с курицей"
Рецепт "Фарита с курицей"
[показать] Порежем перец сладкий...Листья салата...и помидоры соломкой

[показать] Курицу режем на кусочки...солим перчим...добавляем растительное масло...Панировочные сухари смешаем с сушеным чесноком, красным перцем и специями для курицы (на любителя). Количество специй зависит от того, хотите ли вы чтобы было остро..или не очень...
Обваливаем кусочки курицы в сухарях...выкладываем на противень..и ставим на 15 минут в духовку, выпекаем до золотистого цвета.

[показать] Лаваш немного подогреем в Микроволновке..на лаваш выкладываем зелень...соус.

[показать] Затем кусочки курицы...и заворачиваем

[показать] Приятного Аппетита!!!!))))

 

 

Рулет из лаваша с салатом

    
[300x300]
 
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Описание: Нежный рулет из тонкого лаваша к чаю
Ингредиенты для "Рулет из лаваша с салатом"
Рецепт "Рулет из лаваша с салатом"
[показать] Огурец, помидоры и зелень мелко порезать.

[показать] Лук порезать тонкими полукольцами.

[показать] Овощи смешать (ничем не заправлять).

[показать] Колбасу порезать мелкими кубиками.

[показать] Сыр натереть на мелкой терке.

[показать] Приступаем к сборке рулета: на пищевую пленку уложить лаваш, смазать тонким слоем майонеза.

[показать] Выложить слой сыра.

[показать] Сверху положить следующий лаваш, смазанный майонезом.

[показать] Далее выложить колбасу, смешав копченую и вареную.

[показать] Далее снова лаваш, смазанный майонезом, а сверху салат.

[показать] Плотно скатать лаваш с начинкой в рулет.

[показать] Завернуть в пищевую пленку и дать настояться около 30-40 минут в холодильнике.


[показать]

 

 

Рулет из лаваша "Пикантный"

    
[300x300]
 
Описание: Вариантов рулета из лаваша - ну очень много. Хочу поделиться и своим вариантом приготовления рулета, в котором пикантность придает вкус чесночка! Обязательно попробуйте!
Ингредиенты для "Рулет из лаваша "Пикантный""
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник готовим из лаваша | МаринаН - Дневник МаринаН | Лента друзей МаринаН / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»