То есть это блюдо украсит любой стол, когда вы отмечаете семейное торжество или отмечаете ещё какой то праздник. Надеюсь, что это блюдо станет одним из излюбленных в семье кушаний.

Манты домашние "Розочки".

Нам потребуются:

На тесто: 500 г муки, 1 ч л соли, 1 яйцо.

Для смазывания теста: растительное или топленое сливочное масло.

Для начинки: 500 г бараньего или говяжьего фарша, 300-400 г лука, соли и чёрного молотого перца по вкусу.

В начинку, по личному желанию, можно добавить мелко нарубленную картошку.

Как правильно приготовить фарш читайте тут.

Приготовьте крутое тесто.

Скатайте в шар. После того, как она отстояла минуты 10-15, тонко раскатайте скалкой.

Нарежьте на ленты по 4х20 см или 5х25 см.

[400x239]

Смажьте их растительным маслом или топлёным сливочным маслом. Последний-придаст привлекательный вкус.

Выложите на каждую тестяную ленту готовый мясной фарш (или картофельно-мясной фарш). (1)Для того, чтобы вам было понятно что да как, указала красными стрелками.

Затем сложите каждую ленту с фаршем вдвое. Защипайте боковые края (11) сложенной вдвое ленты, а фигурные края оставьте открытыми (111).

[400x222]

Скрутите ленту из теста с фаршем и защипайте край ленты к оформоленной манте.

[400x244]

Наши манты в форме розочки.

[400x300]

Думаю, что у вас она получится ещё лучшеJ

Для того, чтобы «розочки» не подсохли и не стали хрупкими, пока вы лепите остальные манты,  накройте их салфеткой или полотенцем.

Ярусы паровой кастрюли смажьте растительным или топлёным сливочным маслом. Уложите манты так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Варите их на пару 40-45 минут на среднем огне.

[448x336]

Готовые манты подавайте в большом блюде.

[400x305]

Заправьте сметаной, каймаком, кефиром или любым вашим любимым соусом.