[показать]

Рецепт осенней запеканки из творога с изюмом и тыквой.

Ингредиенты

• Творог – 600 г
• Мякоть тыквы – 300 г
• Яйца – 3 шт.
• Сметана – 100 г
• Мука – 5 ст.л.
• Сахар – 4 ст.л.
• Сливочное масло – 50 г
• Изюм – 50 г

Приготовление: Взбить творог, яйца, сахар, сметану и размягченное масло в блендере. Тыкву почистить, порезать и измельчить в блендере. Часть оставить для украшения.

Смешать творожную массу, муку, изюм и измельченную тыкву. Форму для выпечки смазать маслом и выложить смесь. Сверху разложить кусочки тыквы. Запекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Запеканку остудить и подать к столу вместе со сметаной.