Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Апельсиновые квадратики с мятой

 

[показать]

Совсем-совсем осень... Надо бы как-то поднять настроение себе и домочадцам. Проверенный способ - апельсиновые квадратики. С мятой, которая сделает печенье свежее, ярче, вкуснее и ароматнее!

 

Ингредиенты для теста:

200 г сливочного масла;

1/2 стакана сахара;

1/3 ч. л. соли;

270 г муки.

Ингредиенты для начинки:

4 яйца;

1 стакан сахара;

3 ст. л. муки;

цедра 2 апельсинов;

3/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока;

2-3 веточки мяты.

[показать]

Из масла, муки, сахара, соли замешиваем тесто.

[показать]

Распределяем по противню тонким слоем, выпекаем при температуре 180 градусов около 20 минут.

[показать]

Снимаем с апельсинов цедру. Помещаем в блендер.

[показать]

Туда же - апельсиновый сок, мяту, сахар, яйца, муку.

[показать]

Размешиваем до однородности.

[показать]

Выливаем начинку на горячую основу, возвращаем в духовку, выпекаем еще 20-25 минут, пока начинка не схватится и не зарумянится.

[показать]

Нарезаем на кусочки после полного остывания.

http://izum.darievna.ru/page/apelsinovye-kvadratiki-s-mjatoj