Кулинарные подвиги Татьяны

[700x524]

Полезный бисквит с морковью зарядит вас энергией солнца и создаст летнее настроение.

Состав:

Бисквит:

450 г моркови

4 яйца

1 стакан сахарной пудры

1 ст.л. сливочного масла

3 ст.л. пшеничной или кукурузной муки

1 ч.л. разрыхлителя

Крем:

200 г сметаны

2-3 ст.л. сахара



[700x524]

Приготовление:

Натереть морковь. Взбить желтки с 1 ст.л. масла и 1/2 стакана сахарной пудры. Добавить муку, немного соли и разрыхлителя. Отдельно взбить белки, добавляя понемногу оставшуюся сахарную пудру. Аккуратно соединить 2 смеси и перемешать.

Вылейте тесто на лист с пергаментной бумагой, предварительно смазанной маслом. Запекайте бисквит в духовке при 180 гр. 10-15 минут.

Пока бисквит остывает, взбейте сметану с сахаром. Остывший бисквит намажьте кремом и сверните рулетом. Готовый рулет можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.



[700x524]

Приятного аппетита!