Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение

Необычные трубочки с кремом

Вкусные и хрустящие трубочки!!!Достойная альтернатива трубочкам из вафельницы. Крем может быть любым, на Ваш выбор!Угощайтесь!

[показать]

Ингредиенты:

Белок яичный — 3 шт

Масло сливочное (растопленное и охлажденное) — 100 г

Сахарная пудра (100 гр-тесто,50 гр-крем) — 150 г

Мука — 100 г

Сливки (30%) — 250-300 г

Приготовление:

[показать]

Масло, сахарную пудру,белки и муку взбить миксером на маленькой скорости, чтобы тесто стало однородным.

[показать]

Выложить его небольшими порциями на пергамент. При помощи ложки размазать в форме круга(желательно по тоньше).

[показать]

Выпекать при температуре 160-170 град., пока тесто не начнет подрумяниваться (примерно минут 10-12). Затем при помощи лопатки по одному вынимать из духовки и быстро скрутить в трубочки (кулечки).

[показать] [показать]

Для крема я взбила сливки с сахарной пудрой.