Куриная грудка в сливках.



[показать]



Для приготовления нам понадобится:



2 куриной грудки;

200 г сметаны;

1 болгарский перец;

1 головка чеснока;

1 ст. л. горчицы;

1 ч. л. соевого соуса;

приправы, соль, чёрный перец, цедра лимона.

Разделить куриные грудки на 4 филе. На каждом кусочке сделать 5-6 надрезов. Положить мясо в глубокую форму, добавить соевый соус, цедру лимона, приправы, горчицу (не солить, так как соевый соус - соленый). Замариновать и оставить на 30 минут.Перец нарезать соломкой.

Чеснок почистить и пропустить через чеснокодавилку. Добавить сметану, черный перец, немного посолить.

В разрезы куриной грудки вставляем полоски перца.

[показать]

Заливаем сливками со специями.

Накрываем фольгой куриную грудку в сливочном соусе и отправляем в духовку на 20 минут. После появления пузырьков в соусе, фольгу снимаем и запекаем наше блюдо, часто поливая этим соусом, до образования румяной корочки.



Автор Света Шевчук

http://vkusnoo.com.ua/