Яйца взбить с сахаром и сметаной, добавить размягченный маргарин, муку и разрыхлитель. Замесить слегка крутое тесто. Тесто разделить на несколько частей, скатать из них шарики, обернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Большой плоский противень слегка смазать маслом или маргарином и посыпать мукой. Тесто достать из холодильника, натереть на крупной терке и равномерно распределить по противню. Поставить выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку до красивого золотистого цвета.

Пока печется тесто, готовим крем. В глубокой миске смешиваем при помощи миксера размягченное сливочное масло и вареную сгущенку. В крем можно добавить еще измельченные грецкие орехи, будет тоже очень вкусно.

Готовый корж вынуть из духовки, немного остудить, поломать на маленькие кусочки и добавить в миску с кремом. Тщательно перемешать.

[620x465]

Выложить торт на блюдо горкой, слегка утрамбовывая руками. Поставить в холодильник для пропитки минимум на 3 часа.

Приятного чаепития!                                       источник