• Авторизация
Дневник tachanacha Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат из свеклы с овощами на зиму 07-08-2014 17:19 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Салат из свеклы с овощами на зиму




Лето - пора консервации и каждая хозяйка старается сделать побольше вкусных запасов. Приготовьте замечательный Салат из свеклы с овощами на зиму, он отлично подойдет к любому гарниру, а также этой заготовкой можно заправлять борщ. Приглашаю на мастер-класс.




 






 


Состав:



  • Свекла - 3 кг


  • Лук - 1 кг


  • Болгарский перец - 1 кг


  • Морковь - 0,5 кг


  • Масло подсолнечное - 1 ст


  • Вода - 1 ст


  • Сахар - 1 неполный стакан


  • Соль - 2 ст.л.


  • Перец черн. молотый - 1 ч.л.


  • Чеснок - 5 зубч.


  • Уксус 9% - 150 г



 Приготовление:


 


Очищаем свеклу и натираем на крупной терке.


 



 


Нарезаем лук полукольцами и добавляем к свекле.


 



 


Затем нарезаем болгарский перец соломкой и высыпаем к овощам.


 



 


Добавляем натертую морковь.


 



 


Все овощи перемешиваем.



[показать]



Вливаем растительное масло и воду.



[показать]



Добавляем сахар, соль, перец и перемешиваем.



[показать]



Варим 15 минут с момента закипания, периодически помешиваем. Затем добавляем выдавленный через пресс чеснок и уксус. Варим еще 10 минут. 



[показать]



Раскладываем салат из свеклы с овощами в стерилизованные баночки.



[показать]



Накрываем крышками и закатываем, переворачиваем, укутываем.



[показать]



отсюда




вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат из свеклы с овощами на зиму | tachanacha - Дневник tachanacha | Лента друзей tachanacha / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»