Делается очень быстро и без особого труда. Итак.

 

Нам потребуется: 250 гр сметаны(можно нежирной), 250 гр муки(смотрите по консистенции, тесто должно течь, но не быть очень жидким), 2 яйца, 0,5 ч.л. соды, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ст.л. сахара. Смешиваем все ингредиенты и взбиваем тщательно миксером.

 

Начинка: 1 банка горбуши, 2 вареных яйца, все размято и перемешано.

 

Выливаем на дно формы половину теста, выкладываем начинку, заливаем оставшимся тестом. Ставим в хорошо разогретую духовку. Когда тесто немного схватится, смазать верх сметаной или яйцом для аппетитной корочки и допекаем до готовности в общей сложности минут 30.

 

Заливной пирог с рыбой готов! Приятного аппетита!

 

[показать]