Летний пирог
04-07-2014 18:42
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Летний пирог
Летний пирог
Автор: Lana Balashina
[показать]
Ингредиенты:
для теста:
сливочное масло - 150г;
кефир - 1 стакан;
яйцо (желток) - 4 шт.;
сахар - 1 стакан;
мука; сода; ваниль - по вкусу;
для безе:
яйцо (белок) - 4 шт.;
сахар - 1-1.5 стакана;
для начинки:
яблоко - 1-2 шт.;
ягоды по вкусу.
150 г сливочного масла растопить, добавить 1 стакан кефира, 4 желтка, стакан сахара, ваниль, сода и муки, чтобы получилось негустое тесто.
Вылить на противень и испечь до порозовения. Если ягоды жесткие, как яблоки, черная смородина или крыжовник, вдавите их прямо в сырое полужидкое тесто, и пеките с ними.
Взбить 4 белка с 1-1.5 стакана сахара. Вначале - взбиваем белки без сахара.
Затем - добавляем сахар, продолжая взбивать.
Выложить взбитые белки в мешок и сделать на горячей пышке бордюр, чтобы фруктовый сок не вытекал.
Внутрь выложить сырые фрукты, все, какие есть, и не стесняться, побольше. Хорошее сочетание: все ягоды, или абрикосы и малина, или сливы и смородина. Я такой пирог делаю часто, потому что живу на юге, у нас всего много, но и зимой люблю вспомнить о лете: замороженные ягоды прекрасно подходят.
Сверху отсадить оставшиеся белки розочками и на пять минут в духовку. Есть холодным с молоком - изумительно!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/letniypirog.shtml
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Летний пирог
Автор: Lana Balashina
[показать]Ингредиенты:
для теста:
сливочное масло - 150г;
кефир - 1 стакан;
яйцо (желток) - 4 шт.;
сахар - 1 стакан;
мука; сода; ваниль - по вкусу;
для безе:
яйцо (белок) - 4 шт.;
сахар - 1-1.5 стакана;
для начинки:
яблоко - 1-2 шт.;
ягоды по вкусу.
150 г сливочного масла растопить, добавить 1 стакан кефира, 4 желтка, стакан сахара, ваниль, сода и муки, чтобы получилось негустое тесто.
Вылить на противень и испечь до порозовения. Если ягоды жесткие, как яблоки, черная смородина или крыжовник, вдавите их прямо в сырое полужидкое тесто, и пеките с ними.
Взбить 4 белка с 1-1.5 стакана сахара. Вначале - взбиваем белки без сахара.
Затем - добавляем сахар, продолжая взбивать.
Выложить взбитые белки в мешок и сделать на горячей пышке бордюр, чтобы фруктовый сок не вытекал.
Внутрь выложить сырые фрукты, все, какие есть, и не стесняться, побольше. Хорошее сочетание: все ягоды, или абрикосы и малина, или сливы и смородина. Я такой пирог делаю часто, потому что живу на юге, у нас всего много, но и зимой люблю вспомнить о лете: замороженные ягоды прекрасно подходят.
Сверху отсадить оставшиеся белки розочками и на пять минут в духовку. Есть холодным с молоком - изумительно!
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/letniypirog.shtml
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Летний пирог | tachanacha - Дневник tachanacha |
Лента друзей tachanacha
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»