Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Яблочные колечки. Рецепт с пошаговым фото
Сладкое лакомство из яблок. Удивительный рецепт. Моим домашним очень понравилось.
Нам нужно:
4 крупных яблока
масло для обжарки
Тесто:
1 стак. муки
1 большое куриное яйцо
3/4 стак. молока
0.5 стак. сахара
2 ст. ложки крахмала кукурузного
1 ч. ложка корицы молотой
0.5 ч.л. ореха мускатного
0.5 ч.л. разрыхлителя
0.5 ч.л. соли
Панировка:
2 столовые ложки сахара
2 чашки панировочных сухарей
0.5 ч.л. молотой корицы
Способ приготовления:
1. В сухой миске смешиваем панировочные сухари, корицу и сахар.
2. Взбиваем в другой миске взбиваем яйца, сахар, молоко. Постепенно в них добавляем муку, смешанную с корицей, разрыхлителем, солью, мускатным орехом, крахмалом. Хорошо взбиваем, чтобы не было комочков.
3. Яблоки очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину и нарезаем довольно толстыми кольцами.
4. В глубокой сковороде разогреваем масло.
5. Кусочки яблока окунаем в тесто, обмакиваем в панировку и кладем в разогретое масло.
6. Обжариваем яблоки с двух сторон и выкладываем их на бумажное полотенце, дабы стекало лишнее масло.
7. Перекладываем готовые яблочные кольца на красивое блюдо и посыпаем сахарною пудрой.
Приятного аппетита!!!
